25 juin 2009

Le prix du Blanc...

Lucien est originaire d'une petite ville de province du nord de la France, et il vit à Mayotte depuis des années. Plusieurs années. Deux dizaines d'années en réalité.  Il a épousé une mahoraise devant Mr le Maire du village et ils ont ensemble une petite fille. Pas avec Mr le Maire, avec sa femme. Oui, enfin vous avez compris: pas non plus avec la femme de Mr le Maire, Lucien a eu une fille avec sa femme mahoraise. Bref. Il y a quelques années, l'idée vint à Lucien d'acheter un terrain sur l'île. Il fait donc les... [Lire la suite]
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04 janvier 2009

l'office du tourisme...

Voici les nouveaux bâtiments de l'Office du Tourisme de Mayotte qui ont ouverts il y a peu de temps.  Avant, les bureaux de l'office étaient situés à la sortie de la barge dans un petit banga tout bleu. On change donc un petit bleu pour un grand rose. Il parait qu'il devrait y avoir des boutiques d'artisanat. Il parait. L'idée est que les touristes débarquant de la barge ou des paquebots puissent avoir l'Office du Tourisme, quelques boutiques et le marché au même endroit, à quelques mètres du rivage. Pour l'instant,... [Lire la suite]
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09 juin 2008

Exotic Center...

Quand il n'y a pas grand-chose sur les étals des marchés, je me rabats sur les fruits en conserve.  J'aime particulièrement le mélange sucré-salé et  j'ai appris à faire d'une simple cuisse de poulet un plat relevé à base de fruit.  Le lait de coco est indispensable dans la cuisine des îles: le riz au coco, le poulet-coco, le poisson-coco, ainsi que les pâtisseries.  Toute bonne cuisinière doit avoir en stock plusieurs boites de lait de coco, ceci afin d'éviter d'avoir à grimper au cocotier. Une boite de... [Lire la suite]
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22 mai 2008

Le marché....

Le marché de Mamoudzou est à l'image de tous les marchés du monde: coloré, animé, sale et bruyant.  On y trouve tout ce qu'il faut pour la cuisine et pour se faire belle.  Laissez-moi vous présenter le monument de l'île qui va disparaître dans quelques semaines. Des containers transformés en stands, des bâches pour protéger de la pluie et du soleil, un vilain lino pour recouvrir les palettes qui servent de sol, voici un stand parmi d'autres. Étouffant et inondé en saison des pluie, très étouffant et poussiéreux en... [Lire la suite]
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09 mai 2008

Un grand moment de solitude...

Je suis partie de bon matin à Kaweni, et ne trouvant pas de taxi, je décide d'aller à pied jusqu'à ma destination, Jumbo Score.  Je me suis habillée très parisienne en vacances, jean taille basse et petit top, le tout d'une jolie couleur chocolat, avec mes tongs roses qui complètent le tout.  Je me la pête grave, je suis trop belle et le premier qui m'ignore s'en prend une...!! Je marche donc sur la route de Kawéni et au bout d'une demi-heure arrive à Majicavo, l'endroit ou sont regroupées toutes les boutiques... [Lire la suite]
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03 mai 2008

Le curry...

Le curry est un mélange de diverses épices et variées: cardamone, poivre vert, curcuma, girofle, cannelle, gingembre, coriandre, cumin...liste non définie puisqu'il existe autant de recettes qu'il y a de région qui le produise. On en trouve évidemment à Mayotte, comme dans la plupart des îles sous les tropiques.  On l'achète en sachet à 1 euro sur le marché ou comme vous, en flacon de verre au supermarché. Je suis une cuisinière très médiocre et il ne s'agit pas d'une fausse modestie.  Je compense donc mon... [Lire la suite]
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03 mars 2008

Un vrai trésor...

                                                     On trouve sur tous les marchés du monde de vrais trésors à rapporter de voyage.   A Mamoudzou, il y a quelques jours, je suis tombée sur ces flacons dont l'étiquette a attirée mon attention. Ne sachant lire l'Arabe, je demande donc au vendeur la composition du liquide. " De l'huile de chameau... [Lire la suite]
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21 février 2008

Le nouveau marché...

       En arrivant de Dzaoudzi, au rond point du Four à Chaux, Petite-Terre a inauguré cette semaine le nouveau marché couvert face au lagon.        Petit bâtiment en bleu et jaune, il peut contenir une dizaine d'étals.  Je décide donc d'aller y faire un tour...     Accueillie à l'entrée par un gracieux KARIBOU BOUENI (bienvenue madame), elles sont quatre à proposer les fruits et légumes de saison à la vente.    Bananes, citrons verts, noix de coco, ail, oignons,... [Lire la suite]
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15 janvier 2008

Nosy Be: le marché à Hell-Vill...

      Petite note en couleur sépia, puisque les appareils-photos le permettent. Et Hell-Vill s'y prête bien, à la manière de la vieille France des années 50. Abel, le chauffeur de taxi vient me chercher tôt ce matin pour visiter la capitale. 15 kms séparent l'hôtel de la ville, mais nous mettrons plus d'une heure avant de l'atteindre.  En montant dans la voiture, une 4L, je dois déjà me plier en deux et monter devant pour aller à la place arrière. La portière arrière ne s'ouvre pas, et j'improvise... [Lire la suite]
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24 novembre 2006

La vente à domicile....

       C'est bien connu, pour être commerçant, il suffit de savoir lire, écrire et compter. Il faut aussi avoir quelque chose à vendre...        La société moderne oblige en plus à être enregistré à la Chambre du Commerce, à payer pour avoir le  droit de vendre et à régler en fin d'année des impôts sur l'argent gagné.        A Mayotte, on ne s'embarrasse pas avec ce genre de détails. Il suffit juste de savoir compter pour rendre la monnaie, et encore, il... [Lire la suite]
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