04 mars 2008

La vanille...

        On trouve de la vanille à tous les coins de rues, ici à Mayotte. Production locale, elle est vendue en bottes de 10 ou 20 euros, et pour ce prix, on a entre 25 et 40 gousses de vanille suivant le cours du jour.  Bien entendu, elle n'est pas calibrée comme celle que l'on trouve en métropole, mais le calibre, on s'en fout un peu. De toutes façons, une fois dans la marmite, personne ne fait la différence. Je m'en sert pratiquement tous les jours: dans les yaourts, sur une glace, en infusion... [Lire la suite]
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07 février 2008

Les p'tits cadeaux...

  On se demande souvent quoi ramener de Mayotte à la famille et aux amis restés en France. Outre les sachets d'épices fort appréciés, un petit tour au marché nous renseigne sur les autres possibilités de présents. Les paniers malgaches plaisent beaucoup. Légers, colorés, de formes diverses, on peut y mettre tout et n'importe quoi. Les taxis-brousse de Madagascar en canette de soda recyclée sont très faciles à trouver, et ils ont eu beaucoup de succès. Au départ, je les ai achetés pour les garçons de la... [Lire la suite]
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