A la Sodifram, on trouve cette semaine un bel arrivage de fruits venus d'ailleurs, venus de très loin: du raisin, des poires, des prunes et des pommes, même si ces dernières sont relativement courantes dans les supermarchés de l'île. J'ai craqué et acheté...

Spécialité créole, les achards sont composés de fruits ou de légumes de saison, conservés dans du vinaigre, des piments et des épices. A l'instar des confitures, les achards permettent de manger des fruits ou des légumes quand la saison est passée. D'origine...