humm..c'est bon - Mayotte, l'île au lagon

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humm..c'est bon

19 novembre 2008

L'Albatros...

L'Albatros est un restaurant-chambre d'hôtes à deux pas de l'aéroport de Dzaoudzi. Coincé entre la route et le cimetière musulman, l'Albatros compense le manque de vue par un tout petit jardin tropical. La salle à manger sur la terrasse. Bof pour la déco,...

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Tags: restaurant, petite-terre, humm..c'est bon

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10 novembre 2008

La V.P.C. à Mayotte, côté gourmandise...

Dans quelques semaines, nous allons fêter Noël et il est temps de penser à ce qu'on voudrait manger au réveillon. Quelques sites s'aventurent loin et livrent jusque chez nous. Foie gras, chocolat, thé, produits régionaux, voici une petite liste de douceurs...

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Tags: oueb, humm..c'est bon

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23 mai 2008

Maoré Burger...

Sur le Boulevard De Gaulle, à Pamandzi, le Maorè Burger a ouvert ses portes il y a quelques semaines. C'est donc en toute logique que j'ai testé pour vous ce nouveau temple de la gastronomie mahoraise. Situé en face du lycée, place astucieuse s'il en...

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28 février 2007

Critique gastronomique au Sakouli.....

Bien attablés dans nos fauteuils, on s'apprète à déjeuner au restaurant gastronomique du Sakouli. La vue est magnifique, et pour la première fois depuis quelques jours, il fait beau. On en profite donc pour tester ce lieu incontournable de Mayotte. Un...

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Tags: restaurant, humm..c'est bon, piscine

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4 février 2007

L'heure du thé.....

J'ai acheté hier un pot de Gelée de Baobab au sucre de canne. Il y a peu de spécialité culinaire sur l'île, alors quand je trouve quelque chose d'appétissant, je me prête volontiers au jeu du goûteur. Et c'est booooooooonbooooooooon............!! légèrement...

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23 janvier 2007

Mama brochette....

A Dzaoudzi, à la sortie de la barge, une Mama brochette est installée depuis des années. J'y prends régulièrement des mabawas et des cuisses de poulet les soirs ou j'ai la flemme de me mettre aux fourneaux. Autant dire assez souvent... On en trouve un...

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13 décembre 2006

le marché de Noël: les gâteaux

Une bouéni confectionne des gateaux de riz "à la mahoraise ". Les gamelles posées sur le sol, elle a fait cuire du riz, et le malaxe avec un peu de farine jusqu'à obtention d'une pâte homogène. Impossible de savoir que cette pâte était du riz il y a quelques...

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22 novembre 2006

Mayotte Cola....

Après le Corsica Cola et le Breizh Cola, Mayotte a elle aussi son soda: Mayotte Cola. Bon, j'ai acheté, j'ai gouté, et rien ne vaut l'original. Mais, il suffit de taper le mot Cola sur un moteur de recherche (Google, au hasard ) pour voir la déferlante...

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